Amber – 2 Michelin Stars Classical French with Hong Kong influence[Hong Kong]

Amber เป็นร้านอาหารฝรั่งเศส ที่ได้ชื่อว่า เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในฮ่องกง เพราะเป็นร้านที่ได้อันดับสูงสุด
ในที่นี้คือ อ้างอิงจากอันดับใน Asia 50 Best & World 50 Best Restaurant Award ในปี 2014

ร้านนี้ตั้งอยู่ในโรงแรม Landmark Mandarin Oriental ตึก Landmark สถานี Central
เชฟของร้านนี้ คือ Richard Ekkebus เป็นเชฟชาวฮอลแลนด์ ประวัติเคยฝึกงานที่ร้านมีชื่อเสียง ในฝรั่งเศสหลายร้าน
ผลงานของเชฟทำให้ร้านนี้ ได้สองดาวมิชลินมาถึง 6 ปีต่อเนื่องครับ ( แต่ยังไม่ถึงสามดาว หุหุ )emon (21)
อาหารของทางร้าน ได้นิยาม่าเป็น French ( คิดว่าเป็น contemporary ) ที่ดัดแปลงให้เข้ากับวัตถุดิบที่ฮ่องกง
เมนุอาหาร ราคา และการจอง ลองดูได้ที่ Website ของร้านหรือ Website โรงแรมครับ

IMG_9726
บรรยากาศภายในห้องอาหาร
Read more of this post

Advertisements

London Tea Cafe – English Brunch with Korean Twist [หลังสวน]

ร้านอาหารที่เปิดขายมื้อ Brunch หรืออาหารเช้า + กลางวัน

London Tea Cafe เป็นร้านอาหารเช้าสไตล์อังกฤษ ที่ถ้าดูเผินๆ ก็คงเป็นเหมือนร้านอาหารเช้าทั่วไป
แต่ติดตรงที่ สาขาหลักของร้านนี้ เริ่มโดยชาวเกาหลีนี่สิครับ เอาล่ะสิ มาดูกันดีกว่า ว่าจะหน้าตาเป็นยังไง
เมนูต่างๆในร้าน จึงเป็นเมนูสไตล์อังกฤษ ที่ประยุกต์อาหารเกาหลีเข้าไปในหลายๆเมนู

ร้านตั้งอยู่ที่โครงการ The Portico ซอยหลังสวน ( ซึ่งหลังๆนี้ ดูจะเงียบเหงาไปหน่อย )
แถมยังตั้งอยู่กลางๆการชุมนุมอีกตะหาก แต่ถ้ามาด้วย BTS ก็ถือว่าการเดินทางไม่ลำบากมากนัก
>> อันนี้ FB ร้านครับ << ติดตามข่าวสารกันได้emon (23)

IMG_7893
บรรยากาศหน้าร้าน ตั้งอยู่ข้างร้านเนื้อย่าง ชั้น 2 ของโครงการ
Read more of this post

Khalak Trip – Episode 2 – เฮือนเพ็ญ , Fern Forest Cafe , ข้าวซอยอิสลาม , Sweet Stories [Chiangmai]

เคยมีใครซักคนพูดไว้ว่า “มาเชียงใหม่ต้องกินข้าวซอย ไม่กินถือว่าผิด”emon (17) ผมรึ? ไม่น่าใช่นา

หลังจากวันแรกพลาดข้าวซอยไปด้วยหลายๆสาเหตุ วันที่สองต้องไม่พลาดครับ จัดไปเป็นมื้อเช้าเลย
หลังจากกำหนดที่หมายได้แล้ว ออกเดินทางจากโรงแรม ก็โบกรถแดง มาลงถนนราชมรรคากันเลย >>แผนที่<<

ที่เลือกมาร้านนี้ ส่วนหนึ่งเพราะเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านดังที่เปิดตั้งแต่เช้าครับ (เปิด 8.30 น.) ตอนมาก็ใจตุ้มๆ ต่อมๆ
กะว่า ถ้ามันไม่เปิดจะทำไงน้อ ไม่มีแผนสำรองด้วย นั่งชะโงกอยู่จากรถแดงซักพัก emo (54)ก็เห็นตัวร้านตั้งเด่นเลยครับ
ร้านเปิด สรุปว่าเช้านี้รอดครับ ตัวร้านขนาดใหญ่พอสมควร มื้อเย็นทางร้านจะเปิดขายชุดขันโตก ราคาต่างกันพอสมควร

IMG_7393
บรรยากาศหน้าร้านครับ ตกแต่งดูน่าเข้าดีทีเดียว แต่ไม่เข้าใจ ทำไมต้องมีหมีแพนด้า ? 55+
Read more of this post

%d bloggers like this: