Water Library – Again and again with my favorite set lunch [Chamchuri Square]

ไม่แน่ใจแล้วว่าเป็นครั้งที่เท่าไหร่สำหรับเซตอาหารกลางวัน ของร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง
ที่ตอนนี้เปิดสาขา ในรูปแบบอื่นๆไปแล้ว สามสาขา ตัวร้านตั้งอยู่ชั้นสอง จัตุรัสจามจุรี ซึ่งเมื่อดูร้านที่อยู่รอบๆ
ทั้งทำเล และที่ตั้ง สำหรับร้าน Fine dinning แล้วอาจจะดูแปลกไป (ไม่) นิด ว่าจะมีใครมากินหรือ . . .
แต่ร้านนี้กลับเป็นร้านที่ได้รับความนิยมสูง ลูกค้าเกือบเต็มตลอด ทั้งช่วงกลางวันและเย็นครับ

Set Lunch ของทางร้าน ปัจจุบันยังอยู่ที่ราคาเดิม เปลี่ยนตามฤดูกาล แต่ก็ไม่บ่อยนักemo (5)
ตอนนี้น่าจะยังใช้เมนูเดิม ลองดูได้ที่ mywaterlibrary อ้อ แต่ล่าสุด Seasonal tasting menu เปลี่ยนแล้วครับ

วันที่ไปเป็นช่วงปลายเดือน มกราคม วันเสาร์อาทิตย์ ไปหลังเวลาเปิดเล็กน้อย ลูกค้าไม่แน่นมากครับ

IMG_8192บรรยากาศหน้าร้าน
Read more of this post

Advertisements

Water Library – Set Lunch with Modern Cuisine [Chamchuri Square]

เหมือนจะเคยเขียนไปรอบนึงแล้ว เรื่องร้านอาหารหรู ที่ดูเหมือนจะอยู่หลืบไปซักนิดแห่งนี้นะครับ
Water Library หรือห้องสมุดน้ำ เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ Modern ตั้งอยู่ที่ชั้นสองของจัตุรัสจามจุรี
ร้านนี้น่าจะเป็นที่รู้จักดีอยู่แล้ว ในกลุ่มผู้ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศส? ระดับ Fine Dining emo (42)
จุดเด่นของร้าน คงไม่พ้นน้ำแร่ต่างๆที่เรียงรายอยู่บนชั้น และเมนูอาหารที่คิดโดย Chef de Cuisine Micro Keller

ราคาอาหารคงต้องยอมรับเลยว่าสูงในระดับหนึ่งเลยทีเดียวในมื้อเย็น ดูเมนูได้ใน Website ร้านครับ  >>Menu<<
แต่วันนี้จะขอพาไปลองแบบ Budget Price กันบ้าง คือ Set Lunch 3 Course ในราคา 950++ ครับ (รวมชา กาแฟ)

IMG_6270
บรรยากาศ Water Cellar กลางร้านอาหารครับ เอารูปมาจากรอบก่อนนะครับ
รอบนี้ไม่ได้เก็บภาพในร้านมาครับ เพราะวันที่ไป มีลูกค้านั่งอยู่เต็มร้านเลยทีเดียว
Read more of this post

Celebrate 100 Entry 3* Michelin Chef Juan Amador at Water Library [Chamchuri Square]

ในที่สุด Blog เล็กๆ ก็ดำเนินมาถึง 100 Entry แล้วนะครับ ขอบคุณผู้ชมทุกท่านมากๆที่ติดตามมาตลอด
เพื่อฉลอง 100 Post วันนี้ผมขอลัดคิว เอาม้อพิเศษมาลงก่อน มื้อนี้ไปทานมาเมื่อวันที่ 29 มีนาฯ นี้เองครับ

ถ้าพูดถึงชื่อ Water library คงมีหลายๆท่านรู้จักกันดี ในฐานะ ร้าน Fine Dining และบาร์ขายน้ำแร่
แต่วันนี้ จะพาไปชมมื้อพิเศษ จาก Guest Chef ผู้มีดีกรี เป็นเจ้าของร้าน 3 ดาวมิชลินในเยอรมัน
เชฟฮวน อมาดอร์ ( Juan Amador ) จาก Restaurant Amador ในเยอรมัน และอาบูดาบีนั้นเองครับ

อาหารของเชฟ จะบอกว่าเป็น Modern Spanish หรือ Molecular ก็เรียกได้ไม่เต็มปาก เพราะมีกลิ่นของชาติอื่นผสม
(ตัวเชฟเองเป็นคนสเปน) อาจบอกได้ว่าเป็นการผสมผสาน ตามประสบการณ์ของเชฟนะครับemon (13)

มื้อนี้เป็น 6 Courses Set Dinner มีเมนูแบบเดียว และ Wine Paring 5 ตัว ( ไม่มี Win Dinner )

IMG_6170
ร้านตั้งอยู่ ชั้น 2 ของจัตุรัสจามจุรี เปิดทั้งช่วงกลางวันและเย็น
Read more of this post

%d bloggers like this: