Escapade Burger and Shakes – Unique Chef with Unique Burger [ถนนพระอาทิตย์]

ถ้าจะถามถึงร้านเบอเกอร์ ในกรุงเทพฯ เมื่อก่อนผมคงจะรู้จักแต่ Mc Donald
หรือถ้าหรูหน่อยก็เป็น Burger King นะครับ แต่ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมานี้ เริ่มมีกระแสอย่างนึง
ที่บูมพอๆกับร้านอาหารเช้า คือ ร้าน Burger แบบ Premium ที่เปิดขึ้นมาหลายร้านพอสมควร

Escapade Burger & Shakes เป็นอีกร้านนึงที่เปิดเป็น Burger Bar โดยเจ้าของร้านเป็นคนไทย ( แนวๆ )
ที่มีแนวคิดอยากเปิดร้านเบอเกอร์ดีๆ จึงเกิดเป็นร้านเบอเกอร์ ที่มีเอกลักษณ์ร้านนี้emon (15)
ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนพระอาทิตย์ ใกล้ฝั่งป้อมพระสุเมรุ เลยร้านโรตีมะตะบะเจ้าดังมาซัก 20 เมตรได้

แต่เดิมที ร่านนี้เปิดขายเฉพาะช่วงเย็น ปัจจุบันร้านนี้เปิดตั้งแต่ช่วง 10 โมงแล้วครับ
เวลาเปิดปิด และการเดินทางดูได้ที่ FB ร้าน >Escapadeburger<

IMG_7585บรรยากาศบริเวณหน้าร้านครับ โดดเด่นชัดเจนดี ตัวร้านแคบมาก 55+
Read more of this post

Firehouse Pub & Restaurant – One of The Best Burger in Bangkok [สุขุมวิท 11]

ร้านแฮมเบอเกอร์แบบ Premium ในไทยอันที่จริงก็มีหลายเจ้าที่เปิดมานานแล้วนะครับ
แต่ส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปแบบของ Irish Pub ซะมากกว่า อาจเป็นเพราะคนส่วนมากที่กินคือชาวต่างชาติ
ถ้าถามถึงแฮมเบอเกอร์ คนไทยคงจะคิดถึง Mcdonald หรือดีขึ้นมาหน่อยก็ Mosburger กับ Burger King ล่ะมั้งครับ

ช่วงหลังๆนี่ เริ่มมีหลายร้านที่เปิดขายเบอเกอร์แบบพรีเมียมขึ้นมาหน่อย ทั้งร้านที่ขายเป็นสินค้าหลักหรือเป็นเมนูพิเศษ
Firehouse เป็นร้านอาหารอเมริกัน – แมกซิกันที่เน้นขายแฮมเบอเกอร์เป็นหลักครับ

ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 11 เข้าไปสุดซอยเลี้ยวซ้าย จะอยู่ทางซ้ายครับ เดินลำบากแน่ๆemo (3)
ร้านเปิดทุกวันครับ แต่จะพักช่วงบ่าย แผนที่การเดินทาง Promotion ดูได้ที่ Website ครับ  firehousethailand

IMG_5200บรรยากาศในร้าน ตัวร้านตกแต่งตามชื่อร้านเลย คือนักดับเพลิง เห็นว่าเป็นความชอบส่วนตัวของเจ้าของร้าน
Read more of this post

Shuffle – Rustic American Cuisine & Bar [Rain Hill]

Rain Hill เป็น Community Mall ย่านสุขุมวิท ที่ตกแต่งเหมือนอยู่ในป่า บรรยากาศสวยงามร่มรื่นครับ

Shuffle เป็นร้านอาหาร ที่พึ่งมาเปิดใหม่ได้ไม่นานนัก แทนที่ร้านอาหารญี่ปุ่น Kasa ครับ
ตัวร้านตั้งอยู่ชั้นสอง มีที่นั่ง Outdoor เห็นวิวสวยงามครับ ถ้าอากาศไม่ร้อนนี่น่านั่งมากๆครับ

อาหารของทางร้าน นิยามไว้ว่าเป็น Rustic American Cuisine คืออาหาร อเมริกันสไตล์บ้านๆ ง่ายๆครับ
แรงบันดาลใจมาจาก ประสบการณ์ที่เชฟใหญ่ของร้าน ไปอยู่ที่อเมริกามาถึง 6 ปีครับemo (21)
นอกจากนี้ยังได้เชฟผู้คิดเมนูให้กับร้าน Burger Factory มาร่วมงานด้วย ฟังดูแล้วน่าสนใจทีเดียว

ตัวร้านตั้งอยู่ชั้นสองโครงการ Rain Hill ปากซอยสุขุมวิท 47 ครับ ผมนั่ง BTS ลงสถานีพร้อมพงษ์มาก็เดินราวๆ กิโลนึง
เวลาปิดเปิดของทางร้านยังไม่แน่นอนครับ ติดตามได้ที่ FB ร้านครับ > Shuffle <

IMG_4955
ชั้นสองของร้านจากฝั่งตรงข้ามครับ ขีดๆในภาพคือน้ำตกของ Mall ครับ บรรยากาศดีทีเดียว
Read more of this post

%d bloggers like this: