The Kitchen by Chef Mod – European & Thai Home Style Cusine [พุทธมณฑลสาย๒]

วันนี้จะพาไปชมร้านอาหารไทย – ยุโรป ทางฝั่งธนกันบ้าง

ร้านอาหาร เดอะคิทเช่น บายเชฟมด เจ้าของร้านก็ตามชื่อครับ คือเชฟมดนั่นเอง
วันที่ไปไม่แน่ใจว่าเจอรึเปล่านะครับ เพราะไม่ได้คุยกับพนักงานเลย แหะๆemo (7)

ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนพุทธมณฑลสาย 2 ซอยย่อย ใกล้ๆโรงเรียนเพลินพัฒนาครับ
การเดินทาง อาจจะงงเส้นทางซํกหน่อย เอาเป็นว่าลองดูแผนที่จากเวบนี้แล้วกันครับ
>>แผนที่<< หรือจะลองโทรสอบถามกับทางร้านโดยตรงก็ได้ อันนี้ FB ร้านครับ

IMG_7638
บรรยากาศหน้าร้านครับ เดิมทีเป็นบ้านแน่ๆ ที่จอดรถก็ปะเอาในซอยเลยครับ
Read more of this post

Advertisements

Johann Bistro – European Food with Thai Flavors [No.88-Thonglor]

Johann Bistro เป็นร้านอาหารยุโรปเปิดใหม่ ในซอยทองหล่อครับ

อาจจะมีคนได้เห็นข่าวมาบ้างแล้ว ว่าเชฟใหญ่ของร้านนี้คือ Christian Johann Kostner
ลูกชายของเชฟ Norbert Kostner ( นอร์เบิร์ต คอสเนอร์ ) Executive Chef แห่งโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล
ตอนแรกที่ได้ยินก็เชื่อครึ่งไม่เชื่อครึ่ง กำลังคิดอยู่ว่าลูกของเชฟดังขนาดนั้น จะมาเปิดร้านเหมือนตามสมัยนิยมซะงั้น

พึ่งมาเห็นสัมภาษณ์ลงนิตยสารช่วงหลังๆครับ ว่าเชฟเป็นลูกครึ่ง แถมเชฟเองยังจบสายวิศวะมาซะด้วย
แต่ไปทำงานแล้วปรากฎว่าไม่ถูกใจ เลยออกไปฝึกงาน แล้วมาเปิดร้านอาหารของตัวเองครับemo (35)

ร้านนี้ พึ่งเปิดได้ไม่กี่เดือน ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 5 ตึกโครงการ > No.88 <
รายละเอียด เบอร์โทร การเดินทางและ Promotion ต่างๆ ติดตามได้ที่ FB ร้านครับ > Johann Bistro <

IMG_4157
บรรยากาศภายในร้าน มีทั้งบริเวณเคาเตอร์บาร์ ร้านอาหาร และร้านขายของสด ?!

ขายของสดจริงๆ นะครับ ตอนแรกนึกว่าเป็นการ Present ให้เลือก แต่ตอนหลังได้อ่านบทความที่สัมภาษณ์เชฟ
ปรากฎว่าเชฟแกอยากให้มีร้านขายวัตถุดิบ ราคายุติธรรมในร้านด้วยครับ เอากะเขาสิ ฮ่าๆemo (42)

Read more of this post

Minibar Royale – New York Style Cafe [สุขุมวิท23]

Mnibar Royale เป็นร้านอาหารสไตล์อเมริกัน ที่มีชื่อเสียงมานานพอสมควรครับ
ร้านนี้มี concept ว่าเป็น American – French Bistro บรรยากาศสบายๆ เหมือนนั่งอยู่บ้าน
มื้อที่เป็นที่นิยม ดูเหมือนจะเป็นมื้อ Brunch และ Dinner ครับ เห็นว่าช่วงเย็นนี่คนแน่นร้านเกือบทุกวันเลย

แผนที่การเดินทาง เวลาเปิด – ปิด ดูได้จาก Website ร้านครับ http://www.minibarroyale.com emo (23)IMG_4125
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ Citadines ที่เหมือนจะเป็น Hotel และ Service apartment ในซอยสุขุมวิท 23
สามารถมาได้ทั้ง BTS อโศก ( เดินไกลหน่อย ) และ MRT สุขุมวิท ตัวร้านเข้าซอยมาลึกพอสมควร

Read more of this post

%d bloggers like this: