Fook Lam Moon – 1 Michelin Star Classic Cantonese Cuisine [Hong Kong]

Fook Lam Moon เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ ที่มีประวัติมานานกว่า 40 ปีในเกาะฮ่องกงครับ
ร้านนี้มีสองสาขา คือสาขาดั้งเดิมที่ Wan Chai และสาขาที่ไปทานคือ สาขา Tsim Sha Tsui

ในปีล่าสุด จากการจัดอันดับ Asia’s 50 Best ร้าน Fook Lam Moon ได้รางวัล ไต่อันดับสูงสุด
คือ ขึ้นมาจากอันดับ 48 มาอยู่ในอันดับที่ 19 โดยสาขาที่ได้รางวัลคือ สาขา Wan Chai ( หว่านไจ๋ )
ติดต่อจองร้านและดูเมนูได้ที่เวบไซท์  www.fooklammoon-grp.com emon (13)

IMG_9665

วันที่ไป เลือกไปสาขาจิ่มซาจุ่ยครับ ร้านอยู่บนถนน Kimberly Road


IMG_9616
บรรยากาศภายในร้าน ให้ความรู้สึกเหมือนร้านเหลาเก่าแก่ของเมืองไทยเลยทีเดียว

IMG_9621
เมนูครับ พิจาณาแล้ว ทั่วๆไปราคาสูงกว่าไทยพอประมาณ
ตัวเมนูเองก็คล้ายๆ ร้านอาหารจีนเหลาบ้านเรา มีหูฉลาม รังนก และอาหารทะเล

IMG_9620IMG_9634

จานแรกเป็น หมูกรอบ หนังกรอบดี เนื้อเยอะ มันปานกลางอร่อยครับ

IMG_9630
กุ้งแชบ๊วยต้มเกลือ” มาตรฐาน . . .emon (16)

IMG_9642
นกพิราบย่างเกลือemon (18)
มาเพราะสิ่งนี้ พอดีเพื่อนคนนึงในโต๊ะชอบนกพิราบร้านนี้ครับ อร่อยนะ เนื้อออกเค็มและแน่นกว่าไก่ หนังกรอบดี

IMG_9644
ไก่ย่างหนังกรอบ
ส่วนตัวชอบของ Lung King Heen ที่ทานวันก่อนมากกว่า แต่ของร้านนี้ก็อร่อยและให้เยอะทีเดียว

IMG_9652
ผักป๋วยเล้ง ซอสไข่ขาวไข่แดงและไข่เยี่ยวม้า
จานนี้ เค็มนิดๆ ซุปรสกลมกล่อมดี แต่ส่วนตัวผมชอบรสจัดกว่านี่หน่อยนึง ตอนกินนี่คิดถึงบุญโภชนาเลย

IMG_9660
ข้าวห่อใบบัว
ไม่แน่ใจว่าเครื่องเป็นอะไรบ้าง แต่ก็อร่อยครับ ข้ามนุ่มแบบไม่เกาะเป็นก้อน

IMG_9663
ขนมของแถม มื้อนี้ค่อนข้างสั่งน้อยแต่อิ่มมาจากมื้อกลางวันเยอะครับ

สรุปรวมๆ ร้านนี้อาหารอร่อย วัตถุดิบดีมากครับ สมแล้วที่เป็นที่นิยมทั้งชาวฮ่องกงเองและชาวต่างชาติมานาน
บริการ ขอบอกเลยว่าขั้นเทพอีกเช่นกัน ประมาณว่า อยากได้อะไรไม่ต้องขอว่างั้นเลย

ราคามื้อนี้ ทานกัน 5 คน เคาะบิลออกมา เฉลี่ยคนละ 300 HKD ดูก็ยังราคาสูงอยู่ดีครับ เหอๆ
ถ้าใครมากับคุณพ่อ คุณแม่ ก็ลองพามาร้านนี้ได้ครับemon (12)น่าจะเป็นร้านที่ผู้ใหญ่คุ้นเคยและถูกปากพอสมควร
Entry นี้ก็ต้องขอลากันไปก่อน ภาพติดเหลืองไปต้องขออภัย พบกัน Entry หน้ากับร้านติ่มซำ 1 ดาวชื่อดังครับ

Advertisements

เกี่ยวกับ bellhub
Happy go Eating

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: