Tensui – Traditional Japanese Cuisine [สุขุมวิท 16]

ในช่วงก่อนที่ร้านอาหารญี่ปุ่น ระดับราคาสูงจะบูม ผมเชื่อว่า สาวกอาหารญี่ปุ่นหลายๆคน
คงจะรู้จัก ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับ Premium ทั้งสองร้านนี้เป็นอย่างดีครับ ร้านแรกคือ Maru Kaiseki
ซึ่งมีชื่อเสียง ทั้งในด้านคุณภาพ ( และราคา ) เปิดขายเฉพาะช่วงเย็นเท่านั้นemo (10)

ส่วนอีกร้าน ที่จะพูดถงวันนี้คือร้าน Tensui ร้านอาหารญี่ปุ่น Premium ที่มีชื่อเสียงมานานครับ
ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 16 ถ้าเดินทางด้วย BTS สามารถเดินจากสถานีอโศกได้ แต่ไกลเล็กน้อยครับ
แผนที่การเดินทางและเวลา ปิด – เปิด ลองดูได้ที่นี่ครับ >แผนที่ร้าน< ส่วนอันนี้เป็น >FBร้าน<

IMG_7636บริเวณหน้าร้าน ป้ายไม่ค่อยเด่นเท่าไหร่ครับ แถมกำแพงก็บังตัวร้านเกือบหมด
ถ้าไม่รู้จักมาก่อน หรือไม่สังเกตุดีๆ อาจจะผ่านไปเลยไปก็เป็นไปได้อยู่นะครับ

IMG_7594
ที่นั่งฝั่งริมหน้าต่าง บรรยากาศในสวนดูดีมาก ที่นั่งเป็นเก้าอี้โซฟา นั่งสบาย แต่กินลำบากนิดนึง หุหุ

IMG_7588
เมนู Set Lunch ครับ มีให้เลือกหลากหลายมาก ชุดที่คุ้มที่สุด ผมยกให้ชุด Donburi Set ( 450++ )
ได้เป็นพวก ข้าวหน้าต่างๆ 2 ถ้วย ไข่ตุ๋น และ โซบะหรืออุด้ง มีให้เลือกหลากหลายพอสมควร
เมนูอื่นๆก็มีรูปประกอบเกือบทุกเมนูemo (9) มีทั้งภาษาไทย ญี่ปุ่นและอังกฤษ

IMG_7596
อุปกรณ์พร้อม วันที่ไปเปื่อยหน่อยๆ เลยขอเป็นชาเขียวร้อนแทนครับ ( Refill )
น่าจะ 40++ ถ้าจำไม่ผิด ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นครับ ไม่แน่ใจราคาน้ำเปล่า แต่น่าจะไม่เบาครับ หุหุ

IMG_7602IMG_7599

ไข่ตุ๋น กับสลัดครับ ไข่ตุ๋นเนียน เครื่องเยอะ อร่อยครับ ส่วนสลัด กับน้ำสลัดงาก็มาตรฐาน

IMG_7607
ไปกันสามคน สั่งเป็น Donburi 2 Set และด้วยความอยากลองฝีมือเชฟ เลยเป็นซูชิอีกหนึ่งเซตครับ

IMG_7614
Ikura Don” ไข่ปลาอร่อยไม่เค็มอร่อยครับ ให้มาเยอะพอประมาณ

IMG_7613
Aji Tataki Don” อันนี้ รสชาติของปลาไม่ชัดเจนเท่าไหร่ แต่ก็พอไหวครับ
อาจิหรือปลาใบขนุน กินที่ไหนก็ยังไม่โดนนะครับemo (20) ส่วนตัวชอบพวกปลาเนื้อขาวมากกว่า

IMG_7611
Salmon Ikura Don” ดูผ่านๆ แอบคิดว่า ได้ไข่ปลาพอๆกับ Ikura Don
สมาชิกมองหน้ากัน . . . รู้งี้สั่งแบบนี้มาสองจานยังจะคุ้มกว่า (ฮา) แซลมอนลายมันแทรกไม่เยอะแต่สดครับ

IMG_7609Unagi Don” ให้ปลาไหลมาเยอะทีเดียว เทียบราคา มาแบบอุ่นๆ ซอสหวานกำลังดี อร่อยครับ

IMG_7608
Udon” จานนี้เป็น เส้นอุด้ง ส่วนอีกจานเป็นเส้นโซบะครับ
เส้นเหนียวนุ่มอร่อยมาก เส้นโซบะก็กรึบๆดีemo (29)

IMG_7623
Omakase Jukkan” (1500.-) อันนี้ของผมครับ อยากลองซูชิของทางร้านเลยจัดซะหน่อย

วัตถุดิบที่ได้ ค่อนข้างคุ้มราคาเลยทีเดียว การปั้นดูดีมากครับ
แม้จะไม่ได้เนื้อปลาชิ้นใหญ่ๆ หนาๆ อย่างที่นิยมในปัจจุบัน แต่ผมกลับชอบแบบนี้มากกว่านะ

IMG_7624
Otoro Top มาด้วย Uni นุ่มอร่อยครับ ปั้นมาพอดีคำemon (21)
ความสดอาจจะยังไม่ถูกใจเท่าไหร่ แต่โดยรวมให้ผ่านครับ

IMG_7625
ชิ้นนี้เห็นว่าเป็น Otoro เหมือนกัน ( ของเพื่อนครับ )

IMG_7629
ปลาอื่นๆ ก็สดแล้วก็ปั้นได้สมดุลทุกคำครับ มีการปรุงรสมาเล็กน้อย
ถ้าจะให้เทียบกับ Maru แล้วอาจจะต้องบอกว่าร้านนี้ มีความเป็น Modern Japanese ผสมอยู่พอสมควร

IMG_7633
ปิดท้ายด้วย “Milk Pudding with Red Bean Paste” ( ตั้งชื่อเอง )
อร่อยมากกก เสียดายได้แค่ถ้วยเดียวต่อคนครับ อิอิ ฟินแบบไม่ต้องสั่งขนมเพิ่มเลยทีเดียว

IMG_7632IMG_7590

ก่อนกลับ แอบเปิดดูเมนูหน้าหลังๆ ชุด Kaiseki น่าสนใจมากครับ มีตั้งแต่ Mini Kaiseki (2xxx)
จนถึงราคา 4xxx++ เลยทีเดียว แอบอยากลอง แต่แอบดูรายการแล้ว รู้สึกว่าไม่ถูกใจเท่าไหร่ครับ

IMG_7593
อันนี้เป็นบรรยากาศด้านหน้าร้าน และเคาท์เตอร์ซูชิ ตกแต่งเรียบหรูดูดีทีเดียว
ที่นั่งบริเวณด้านในก็ตกแต่งสวยงามเช่นกัน ฝั่งที่ไม่เห็นวิวสวน มีห้องส่วนตัวสไตล์ญี่ปุ่นหลายห้อง

วันที่ไปเป็น มื้อกลางวัน วันเสาร์ ด้านในห้องส่วนตัวมีลูกค้าเต็มเกือบทุกห้องครับ

IMG_7635
ปิดท้ายกับบรรยากาศสวนหน้าร้าน ด้านในมีประดับตกแต่งเป็นน้ำตกด้วย

สำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น Tensui ก็เป็นอีกร้านที่ คออาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด
ราคาเซตกลางวัน เทียบกับร้านหรูๆ ถือว่าคุ้มค่ามากทีเดียว มีอีกหลายชุดที่น่าลอง แต่กินไม่ไหวแหล่ว
บริการก็เนี้ยบมากทีเดียว ผมจำได้ว่าแต่งตัวเฉิ่มมากๆ แต่พนักงานยิ้มแย้ม เต็มใจบริการครับ
ก็เป็นอีกร้านที่จะมาอีกแน่นอน ถ้ามีโอกาสครับ แต่ขอเป็นมื้อกลางวันนะ emon (17)( ฮา )
สำหรับวันนี้คงต้องลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ Entry หน้า จะพาไปชมอาหารยุโรป ราคาประหยัดกัน สวัสดีครับ

Advertisements

เกี่ยวกับ bellhub
Happy go Eating

2 Responses to Tensui – Traditional Japanese Cuisine [สุขุมวิท 16]

  1. โอยยยย น่ากินทั้งเอนทรีนี้และเอนทรีหน้าเลยค่า

  2. toeysk says:

    โชคดีอะได้นั่งในสวน ของพี่ในสวนคนจองเต็ม(วันอาทิตย์)ต้องนั่งอีกฝั่งมืดๆ 5555

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: