Joushitsu Sushi – Premium Sushi Bar [Ekamai]

เหมือนจะเคยเกริ่นไปหลายรอบแล้ว เรื่องร้านซูชิระดับราคาใกล้ๆกัน ที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงปีสองปีมานี้นะครับ
แต่ในช่วงก่อนหน้าที่จะมีร้านระดับราคากลางๆ เปิดกันอย่างมากมายนั้น ก็มีร้านที่วางจุดยืนเป็นร้านซูชิเกรดพรีเมียม
ที่ผมเคยไปลองสมัยเปิดใหม่ emon (9)เมื่อราวๆสามสี่ปีที่แล้วมาให้ชมกันอีกซักรอบครับ

โจชิซึซูชิ จริงๆแล้วเป็นร้านที่เปิดมานานพอสมควรครับ เปิดในช่วงเดียวกับที่ร้าน Honmono Sushi และ Mugendai
เริ่มจะเป็นกระแส Talk of The Town ในบ้านเราขึ้นมา ร้านนี้เองก็เปนอีกร้าน ที่เชฟใหญ่แยกตัวมาจากร้านใหญ่ๆเช่นกัน

ในช่วงแรกที่เปิด ทางร้านมี Promotion ลด 50% เลยทีเดียว แต่หลังจากที่ไปลองแล้ว
คงต้องบอกว่าส่วนตัวค่อนข้างผิดหวังมากทีเดียว เมื่อเทียบกับตอนที่ไปลองร้าน Premium ร้านอื่นๆ
แต่หลังๆได้ข่าวมาว่า มีการปรับปรุงขึ้น และมี Promotion เงินสดลด 30% จึงถือโอกาสมาลองอีกซักรอบครับ
ร้านอยู่ในเอกมัยซอย 2 มีที่จอดรถ แผนที่การเดินทางและรีวิว ลองดูได้ที่เวบนี้ครับ >>แผนที่<<

IMG_6838
ป้ายชื่อร้าน อันนี้อยู่ในร้านนะครับ ภายนอกร้านส่วนตัวคิดว่าตกแต่งดูไม่น่าเข้าเท่าไหร่ แต่ก็ดดีระดับนึงครับ
IMG_6837
แอบดูของสดในตู้กันซํกหน่อย โซนนี้จะเป็น Chef Special มีปลาหน้าตาแปลกๆมากมาย
( แต่ดูเหมือนตามเมนู จะต้องสั่งเป็นเซ็ตของเค้าเท่านั้นครับ สั่งแยกไม่ได้ เสียดายจัง )emon (1)

IMG_6841
Akami Nigiri” (175/pc.-) ตอนยกมาเสริฟนี่ ขอบอกว่าตกใจมากครับ
ด้วยขนาดของซูชิ ที่เรียกได้ว่ากินคำเดียวไม่ได้แน่ๆ สำหรับท่านที่ชอบแบบคำใหญ่ๆ

คุณภาพปลาก็จัดอยู่ในระดับดีมากๆ ครับ นานๆทีจะได้กิน ทูน่าเนื้อแดงที่สดขนาดนี้

IMG_6854
Hamachi Nigiri” (150/pc.-) ชิ้นใหญ่มากๆเช่นกัน ปลาก็สดหวานมากครับ

IMG_6850
Engawa Nigiri” (150/pc.-) ออกมันกำลังดี ชิ้นใหญ่ สะใจดีครับ emo (10)สาหร่ายที่พันมาช่วยตัดเลี่ยนได้บ้าง
ส่วนตัวชอบแบบไม่มีสาหร่ายเพราะมันจะกลบรสปลา แต่ด้วยความที่เนื้อปลาเยอะมาก ทำให้สมดุลดีทีเดียว

IMG_6845IMG_6851

Ikura Gunkan Maki” (150/pc.-) ชิ้นนี้ไม่ได้ลองครับ
แต่เห็นว่าช้ได้ แต่ไม่โดนใจเท่าปลาดิบครับ

IMG_6846
Spicy Tuna Maki” (300.-) รสจัดกว่าที่คิด อร่อยครับ ปรุงรสมาดีมาก เนื้อปลาก็เยอะ

IMG_6843
มาดู Akami หรือทูน่าส่วนเนื้อแดงอีกรอบ อยากไปอีกจัง (ฮา)

วันที่ไปเหมือนจะสั่งแต่ซูชิ แต่เมนูอื่นๆของทางร้าน ก็มีให้เลือกมากมายนะครับ ทั้งปลาย่าง เทมปุระหรือเนื้อวัว

IMG_6856ปิดท้ายด้วยผลไม้เป็น Complimentary ครับ ไม่ได้กินครับ อันนี้ไม่ชอบเป็นการส่วนตัว แหะๆ ยกให้สมาชิกท่านอื่นไป

สรุป รวมๆมื้อนี้ อาหารอร่อยคุ้มราคามากครับ จากราคาเต็มพอลด 30% แล้ว
ส่วนตัว ผมคงเลือกมาร้านนี้มากกว่าร้านราคากลางๆทั่วๆไปที่เปิดอยู่หลายร้านในช่วงนี้ ติดว่ามันไกลไปหน่อย

เสียดายนิดหน่อย ได้ยินแว่วๆว่าคุณภาพ ไม่ได้คงที่ระดับนี้ตลอดครับ มีวันที่พลาดบ้างเช่นกัน ก็เจอกันได้บ่อยๆ
กับร้านที่ต้องพึ่งของสดอย่างร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไปร้านอาหารทะเล หรือแม้แต่ร้านอาหารยุโรปเองครับ
บริการดีไม่มีปัญหาครับ emo (39)โดยรวมแล้วก็เป็นอีกร้านที่แนะนำสำหรับท่านที่ชอบปลาดิบครับ
แล้วพบกันใหม่ Entry หน้า จะเป็นร้านอาหารไทยบ้างแล้วครับ รอติดตามชมกันได้ วันนี้สวัสดีครับ

Advertisements

เกี่ยวกับ bellhub
Happy go Eating

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: