Brown Eyes and Soy Cafe – Healthy Japanese Cafe [อโศก]

สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน ช่วงนี้ผมอาจจะอัพห่างหน่อย เพราะเริ่มจะไม่ได้ตระเวนกินเยอะเท่าเดิมแล้ว
(แทบจะเรียกได้ว่าหายไปเกินครึ่งเลยทีเดียว) และเวลาลงก็ลดน้อยถอยลงไปด้วยครับ ต้องขออภัยด้วย

Entry นี้จะขอพาไปชม ร้านอาหารญีปุ่นแบบ Yoshoku คือ อาหารยุโรป สไตล์ของคนญี่ปุ่นนั่นเอง
เหมือนจะเคยอธิบายไว้ในอัลบั้ม My Porch แล้วครับ ว่าเป็นอาหารยุโรป ที่ดัดแปลงจนกลายเป็นอาหารญี่ปุ่นไปแล้ว

Brown Eyes & Soy Cafe เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Yoshoku ที่มีจุดขายมากกว่าร้านอื่นคือ เน้นอาหารสุขภาพ
และอาหารที่มีนมถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ ตามชื่อร้านเลยครับ จุดเด่นที่เป็นที่พูดถึงอีกเรื่องคือ “ข้าวห่อไข่”
ที่มีสูตรมาจาก ซีรีส์ญี่ปุ่นเรื่อง “สูตรรักข้าวห่อไข่” จึงทำให้ร้านนี้เป็นที่นิยมอยู่พักนึง

เดิมที ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ตึก Euroggrand ซอยสุขุมวิท 31 ล่าสุดทางร้านได้ย้ายมาเปิดที่ใหม่
ซึ่งดูเหมือนจะแคบพอๆเดิม แต่บรรยากาศดีขึ้น ในบ้านหลังเล็กๆ ในซอยสุขุมวิท 12 ( เข้าไปลึกพอสมควรครับ )
ร้านเปิดสองช่วงในวันทำงาน และเหมือน เสาร์อาทิตย์จะไม่มีพักช่วงบ่าย ลองโทรถามได้ที่ 02-255-5348(-9)

บรรยากาศหน้าร้าน เป็นบ้านหลายบ้านรวมกันครับ และมีแววว่าจะเปิดอีกหลายร้าน
ร้านที่เปิดแล้วตอนนี้มี Brown Eyes และ Smith & Rabbit Cuisine ร้านมีที่จอดรถครับ แต่ค่อนข้างน้อยไปนิดนะ