Fujiyama GoGo – Ramen & Tsukemen [Sukhumvit 39]

ร้านราเม็ง หรือก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นในบ้านเรา ถ้าจะถามถึงร้านที่คนทั่วไปรู้จักก็คงเป็น Hachiban สินะครับ
ในช่วงสองสามปีมานี้ เทรนด์อาหารญี่ปุ่นมีมากขึ้นเรื่อยๆ ร้านราเม็งเองก็เป็นหนึ่งในร้านที่เปิดเพิ่มขึ้นหลายเจ้า
ในเรื่องราคา ก็อยู่ที่ 180 – 250.- แล้วแต่ร้าน ถ้าเทียบกับร้านเบอร์ 8 แล้วก็คงต้องบอกว่าเป็นคนละระดับราคาล่ะนะครับ

Fujiyama GoGo (ฟูจิยามา โกโก) ก็เป็นร้านราเม็ง ที่มีสาขาในหลายประเทศ ต้นตำรับมาจาก Nagoya ประเทศญี่ปุ่น
ล่าสุดมาเปิดสาขาที่ประเทศไทย เมื่อราวๆกลางปีที่ผ่านมานี้เอง ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ใกล้ BTS พร้อมพงษ์emo (3)
ถ้ามาจากปากซอย มองทางขวา อยู่ในเวิ้งเดียวกับร้าน Romana ครับ แผนที่และเวลาปิดเปิดตามลิงค์ >>แผนที่<<

IMG_5685บรรยากาศหน้าร้านครับ วันที่ไปเป็นช่วงกลางวัน ลูกค้าเยอะมาก ส่วนมากเป็นชาวญี่ปุ่นซะด้วยสิ

IMG_5686
เมนูมีให้เลือกพอสมควรครับ มี Tsukemen 3 – 4 แบบ นอกนั้นก็เป็น Ramen น้ำซุปแบบต่างๆ

IMG_5693
มาที่เมนูแนะนำของทางร้านก่อนเลย “Tsukemen Standard” (200.-) สั่งแบบซุบเข้มข้น
ก่อนกลับเห็นโต๊ะข้างๆสั่งแบบเพิ่มเส้น มาพูนจานเลยครับ แถมกินคนเดียวด้วยสิ โอ้emo (6)

เส้นเหนียวนุ่มและเย็นชื่นใจดีครับ ซุบก็เข้มข้น ออกไปทางเค็มพอสมควร เข้ากับเส้น
พึ่งมารู้ทีหลัง ว่าเมนู Tsukemen GoGo เข้มข้นและเผ็ดกว่าอีก พลาด . . . . ไว้รอบหน้าลองใหม่

IMG_5694
เมนูนี้เห็นว่า จุดเด่นคือ เส้นต้องเย็นและซุบต้องร้อน ( อ้างอิงจากการ์ตูน 555+ )
ทางร้านจะมีเตา induction วางให้ทุกโต๊ะไว้อุ่นน้ำซุบครับ รวดเร็วและปลอดภัยสะดวกมาก

IMG_5699
Tonkotsu Ramen” (S) (160.-) ราเม็งซุบกระดูกหมูเข้มข้น
ใส่ถั่วงอกมาตัดเลี่ยนได้ดีครับ น้ำซุบออกไปทางเค็มมัน หวานกระดูกหมู อร่อยมาก ว่าแต่นี่จานเล็กจริงดิ

IMG_5698
Miso Ramen” (S)(170.-) จานนี้ ความเค็มใกล้เคียงกับ Tonkotsu ครับ
แต่ความหวานจะน้อยกว่า ซุบเข้มข้นแบบไม่เลี่ยน อร่อยเช่นกัน

IMG_5692
Mazesoba” (220.-) จานนี้เป็นจานเดียวที่สั่งขนาดปกติครับ ใหญ่มั่กemon (10)
ไม่มีน้ำซุบ แต่เครื่องที่ใส่ด้านบนปรุงรสแล้วครับ คลุกกินกับเส้นอร่อยมาก เครื่องก็ให้เยอะทีเดียว

IMG_5687
ลูกค้าเยอะมาก เลยไม่มีบรรยากาศในร้านมาฝากนะครับ ขออภัย

ร้านนี้ ราคาในเมนูมี +Vat 7% ไม่มี SC และน้ำฟรี ! บริการดีมากครับ แม่ผมเลยทิปไปนิดหน่อย ประทับใจ
ราเม็งอร่อยครับ ชอบตรงที่มีหม้ออุ่นซุบซึเคะเม็งนี่แหละ เส้นก็เหนียวนุ่มดี จานอื่นๆก็ได้มาตรฐานเลยทีเดียว

ก็เป็นร้านราเม็ง สาขาจากประเทศต้นตำรับที่ คุณภาพและมาตรฐานดี น่าลองอีกร้านในซอย 39 ครับ (อีกร้านคือ Bankara)
ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ราเม็ง ( ก็คงเคยมาลองกันแล้วล่ะเนอะ เหอๆ ) ก็ลองแวะมาได้ครับemon (13)

Advertisements

เกี่ยวกับ bellhub
Happy go Eating

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: