Peter’s Pan – American Style Steakhouse [Mille Malle]

ถ้าจะพูดถึงร้านสเต็กหรูในกรุงเทพฯ หลายๆคนคงนึกถึงร้านเก่าแก่อย่าง Niel’s Tavern
หรือร้านระดับโรงแรม เช่น Madison @ Four Seasons , NY Steakhouse @ JW Marriott นะครับ
แต่วันนี้จะขอเขียนถึงร้านสเต็กหรูที่พึ่งมาเปิดที่ Mille Malle – Community Mall ในซอยสุขุมวิท 20 ครับ

เจ้าของร้านนี้ ไม่ใช่เจ้าของกิจการหน้าใหม่เลยครับ เพราะร้านนี้เคยเปิดมาแล้วที่แจ้งวัฒนะและอุดมสุข
ก่อนที่จะย้ายมาตั้งหลักที่สุขุมวิท 20 แห่งนี้ ชื่อของร้านไม่ได้เกีย่วอะไรกับเทพนิยายเด็กนะครับ สังเกตจาก ‘s หลังชื่อ
การเดินทาง เวลาปิดเปิดและ Promotion ต่างๆ ตรวจสอบได้ที่ FB ร้านครับ > Peter’s Pan <emo (39)

IMG_4571
ตัวร้านตั้งอยู่ชั้นสองของ Mall ครับ มีวิวติดริมฝั่งถนน ( ในซอย ) ที่ไม่ได้มีอะไรให้ดู แต่ก็ไม่ทึบครับ

IMG_4488
บรรยากาศภายในตกแต่งสวยงามครับ ออกไปทาง Asia มากกว่ายุโรปนะครับ

IMG_4495
มีที่นั่ง 2 zone ครับ คือบริเวณใกล้บาร์และบริเวฯใกล้หน้าต่าง ไปกันตอนกลางวัน บรรยากาศโปร่งสบายดีครับ

IMG_4506
ของทานเล่น เป็นขนมปังกระเทียมแบบกรอบ ธรรมดาไปหน่อย เหมือนซื้อจากร้านสะดวกซื้อ . . .

วันที่ไปเป็นการไปใช้ดีล ( อีกแล้วเร้อ . . . ) เซตเมนูที่ได้เป็น Appetizer + Salad,Soup+ Main course 4 จานครับ
จะลงราคาตามเมนูไว้ประกอบการตัดสินใจนะครับ ไม่มั่นใจเรื่อง Portion ของแต่ละจาน แต่ก็น่าจะเท่ากับราคาปกติล่ะน่า

IMG_4509
Baked Imported Scallops with Cheese” (390.-) จานนี้หอยตัวโตดีครับ
คิดราคาเต็มเฉลี่ยตัวละ 2xx.- บาท ก็พอประมาณนะ อบมาสุกกำลังดี ชีสก็เข้มข้นดีอร่อยมาก

IMG_4514
Pan-fried Foie Gras with mango” (350.-) จานนี้ตับห่านชิ้นใหญ่กว่าที่คิดครับ
มะม่วงออกหวานมากกว่าเปรี้ยว เข้ากันดีมาก ทอดมาสุกกำลังดีครับจานนี้ผมว่าคุ้มราคาเต็มนะ

IMG_4520
Baked Escargot 1/2 Dozen” (400.-) จานนี้ทุกคนลงมติว่า หอยหน้าตาเหมือนหอยหวานเลยครับ
รสชาติก็ไม่ใช่ Escargot นะ แต่ทางร้านยืนยันบวกกับที่รอบนี้มาใช้ดีล เลยไม่ได้โวยวายอะไรemo (5)

IMG_4521
Smoked Norwegian Salmon” (320.-) จานนี้แซลมอนได้มาตรฐานครับ
มีพี่สมาชิกท่านนึงชอบมาก แต่ผมเฉยๆนะ เพราะรู้สึกว่าแซลมอนรมควันเนี่ยที่ไหนก็มีอะ

IMG_4527
Mediterranean Lobster Bisque” (280.-) จานนี้กลางๆครับ ไม่ได้รู้สึกว่าดีหรือแย่อะไรเค็มๆมันๆ

IMG_4531IMG_4535

New England Clam Chowder” (250.-) จานนี้ใช้ได้ครับ เป็นซุปกึ่งครีมที่รสชาติเค็ม มันลงตัวemo (51)

French Onion soup” (220.-) จานนี้ผมให้แค่ใช้ได้ครับ ชีสอร่อยดี รสชาติหัวหอมเข้มข้นระดับนึง แต่ยังไม่โดน

IMG_4537
Cream of Crabmeat” (270.-) จานนี้ไม่รู้สึกถึงเนื้อปูเท่าไหร่ แถมซุปค่อนข้างหยาบไปนิดนึง ธรรมดาครับ

IMG_4541
Spicy Crabmeat Salad” (210.-) จานนี้ให้เนื้อปูมาเยอะมากครับ รสชาติก็ออกเปรี้ยวนำ
มีรสเผ็ดผสมอยู่จริงๆครับ ไม่แน่ใจว่าเผ็ดจากอะไรบ้าง ใส่ทั้งพริกไทยและพริกสด อร่อยนะ

IMG_4544
Spicy Beef Salad” (210.-) จานนี้หน้าตาดูสับสนมากครับ ใส่ทั้งพริกขี้หนูและสตอเบอรี่
รสชาติก็สับสนตามหน้าตาครับ ไม่แน่ใจว่าใครเป็นคนคิดเมนู คือมันอาจจะดูน่าสนใจ ( แบบแปลกๆ ) แต่รสชาติไม่ผ่านครับ

ดูแต่ Appetizer กันมาเยอะละ เราไปดูจานหลักกันบ้างดีกว่า เนื่องจากไปกัน 5 คนเลยสั่งเพิ่มมาจานนึงครับ

IMG_4557
Fillet of lamb,served with sauteed mushroom and zucchini” (900.-)
จานนี้เนื้อแกะค่อนข้างดีเลยครับ ซอสก็รสชาติเค็มกำลังดี มีรสเครื่องเทศ ติดนิดเดียวแกะสุกเกินครับ จบข่าว . . .

IMG_4554
Maryland Crab Cake” (900.-) จานนี้สั่งมาเพราะอยากรู้ว่าไอ้ปูจ๋าราคา 900 บาทเนี่ยจะสมราคาแค่ไหน
ชิ้นก็ใหญ่อยู่นะครับ แต่รสชาติยังไม่ได้โดนใจอะไรมากมาย เนื้อปูเยอะแต่ไม่ค่อยลงตัวเท่าไหร่ ไม่คุ้มราคาครับ

IMG_4560
Lamb Curry” (900.-) [lamb rack cooked in curry sauce]
จานนี้อร่อยมากครับ คงเป็นเพราะเป็นจานเดียวที่ Overcook แล้วไม่เป็นอะไรมั้ง ( ฮา )
แกงกะหรี่รสชาติเค็ม หวานมันลงตัวมากทีเดียว เนื้อแกะก็นุ่มดีครับemo (53)

IMG_4565
Pan-fried US Cod loin in rich cream” (800.-) จานนี้ซอสพอไหวครับ
เนื้อปลาไม่ค่อยนุ่มโดนใจเท่าไหร่ ไม่ค่อยรู้สึกว่ามันเป็น Cod เท่าไหร่เลยครับ ไม่รู้เพราะมัน Overcook รึเปล่า

IMG_4566
New York Steak 330 g  [180 Days grain – fed]” (1300.-)
จานนี้ไม่มีให้เลือกในเซตนะครับ สั่งเพิ่มเพราะมากัน 5 คน + เห็นว่าร้านเขามั่นใจเรื่องสเต็กก็น่าจะลองของเขาซะหน่อย

IMG_4569
ความสุกพอใช้ได้ครับ สั่งมีเดียมแรร์ ได้มีเดียมเวลดัน พอหยวนๆ แต่ . . . นี่คือจานที่สองครับ
จานแรกมาแบบเวลดันเลยครับ เซ็งมากเลยสั่งให้ไปทำใหม่ ก็ยังไม่ได้อย่างที่สั่งอยู่ดี แต่เริ่มทำใจ + เกรงใจเลยรับมา
เนื้อค่อนข้างเหนียวครับ คือย่างได้ไม่ดีเลยว่างั้นเหอะ ความเหนียวนี่พอรับได้ครับ เพราะเป็นเนื้อ US
แต่เนื้อราคานี้ ได้รสชาติประมาณนี้ ไม่ประทับใจครับ ร้านสเต็กดีๆ หลายแห่งทำได้ดีกว่านี้มากครับemo (13)

IMG_4550
บรรยากาศร้านอีกรูป ร้านนี้ขนาดร้านค่อนข้างเล็กเลยล่ะ แต่บรรยากาศดีทีเดียวครับ

IMG_4504
จบแล้วครับ มื้อนี้ไม่มีขนมครับ และรู้สึกว่าทางร้านก็ไม่ได้มีเมนูขนมซะด้วยครับ

โดยรวมมื้อนี้ ถ้าคิดราคาเต็มน่าจะอยู่ที่ 15xx.- บาทต่อคนครับ ส่วนตัวผมรู้สึกเลยว่า ไม่คุ้มค่ากับรสชาติครับ
คุณภาพของวัตถุดิบแต่ละจาน รู้สึกได้ว่าค่อนข้างดีเลยครับแต่การปรุง และความสุกของแต่ละจานวันนี้ สอบตกมากๆครับ
ไม่ได้ถามรายละเอียดครับ ว่าเป็นเพราะเชฟใหญ่ไม่อยู่หรือเพราะอะไรกันแน่ แต่ไม่น่าจะมีโอกาสได้ไปซ้ำแล้วครับ
การบริการดีไม่มีปัญหาครับ ต้องขอขอบคุณผู้จัดการมากๆ ที่ลำบากเปลี่ยนจานเนื้อให้และลดให้อีก 10% emo (16)

วันนี้ขอลาไปก่อน ถ้าท่านใดไปแล้วรู้สึกว่าร้านปรับปรุงก็มาเล่ากันฟังบ้างนะครับที่ apakorn_b@hotmail.com ครับ

Advertisements

เกี่ยวกับ bellhub
Happy go Eating

2 Responses to Peter’s Pan – American Style Steakhouse [Mille Malle]

  1. toeysk says:

    ไปกินกันตอนไหนเนี่ยยยยย

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: