Hong Bao – Modern Chinese Cusine [Thanya Shopping Park]

Hong Bao เป็นร้านอาหารจีนเปิดใหม่ที่ Thanya Shopping Park ครับ
เจ้าของร้านนี้คือ มิสเตอร์ลี เจ้าของร้านอาหาร Fine Dining ชื่อดังของไทยคือร้าน Water Library นั่นเอง
โดยเปิดเป็นสองร้านติดกัน คือร้าน Hong Bao ร้านอาหารจีน และร้าน Bistro Amarone เป็นร้านอาหารอิตาเลียน

ร้านตั้งอยู่ที่ Thanya Shopping park  Community mall เปิดหใม่ ตั้งอยู่บนถนนศรีนครินทร์ครับ
แผนที่ดูได้ที่ Website ของ Mall ได้เลย เท่าที่ผมเดินดู ร้านส่วนใหญ่เป็นร้านขายเสื้อผ้า (ผู้หญิง) ครับ ( คล้ายจตุจักร )
การจัดโซนของห้าง ดูแปลกพิสดารไปนิดครับ เดินยากทีเดียว แต่ตัว Mall กว้างและทรงตึกสวยดี มีที่จอดรถเยอะพอสมควร

IMG_4350Mall แห่งนี้มี concept เป็น Modern Eco ครับ คือตกแต่งแบบธรรมชาติ บรรยากาศดูร่มรื่นใช้ได้ครับ
Read more of this post

Advertisements

Hippopotamus Restaurant Grill – Steak French(?)Style [Central Rama9]

ร้านฮิปโปโปเตมัสเป็นร้านสเต็กที่มีสาขาหลักอยู่ที่ประเทศฝรั่งเศสครับ
เปิดสาขาแรกที่ประเทศไทย เมื่อราวๆต้นปีที่แล้ว ( ปี 55 ) โดยเปิดพร้อมๆกับเซนทรัลพระราม 9
ร้านนี้เคลมว่าเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสแบบสเต็ก แต่ดูเมนูแล้ว มันน่าจะเป็นร้านสเต็กที่เปิดในฝรั่งเศสมากกว่าemo (4)
เมนูส่วนมาก ก็เป็นร้านสเต็กแบบมาตรฐานครับ ไม่เชิง Steakhouse เท่าไหร่นัก แต่ก็มีที่น่าสนใจบางเมนู

ร้านตั้งอยู่ชั้น 7 เซนทรัลพระราม 9 ครับและดูเหมือนว่ามีแผนจะขยายสาขาไป Mega Bangna ด้วย
ข้อมูลต่างๆ และเมนูติดตามได้ที่ Facebook ของทางร้าน > Hippopotamus Restaurant Grill Thailand <

IMG_4214
บรรยากาศหน้าร้านครับ
Read more of this post

Johann Bistro – European Food with Thai Flavors [No.88-Thonglor]

Johann Bistro เป็นร้านอาหารยุโรปเปิดใหม่ ในซอยทองหล่อครับ

อาจจะมีคนได้เห็นข่าวมาบ้างแล้ว ว่าเชฟใหญ่ของร้านนี้คือ Christian Johann Kostner
ลูกชายของเชฟ Norbert Kostner ( นอร์เบิร์ต คอสเนอร์ ) Executive Chef แห่งโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ล
ตอนแรกที่ได้ยินก็เชื่อครึ่งไม่เชื่อครึ่ง กำลังคิดอยู่ว่าลูกของเชฟดังขนาดนั้น จะมาเปิดร้านเหมือนตามสมัยนิยมซะงั้น

พึ่งมาเห็นสัมภาษณ์ลงนิตยสารช่วงหลังๆครับ ว่าเชฟเป็นลูกครึ่ง แถมเชฟเองยังจบสายวิศวะมาซะด้วย
แต่ไปทำงานแล้วปรากฎว่าไม่ถูกใจ เลยออกไปฝึกงาน แล้วมาเปิดร้านอาหารของตัวเองครับemo (35)

ร้านนี้ พึ่งเปิดได้ไม่กี่เดือน ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 5 ตึกโครงการ > No.88 <
รายละเอียด เบอร์โทร การเดินทางและ Promotion ต่างๆ ติดตามได้ที่ FB ร้านครับ > Johann Bistro <

IMG_4157
บรรยากาศภายในร้าน มีทั้งบริเวณเคาเตอร์บาร์ ร้านอาหาร และร้านขายของสด ?!

ขายของสดจริงๆ นะครับ ตอนแรกนึกว่าเป็นการ Present ให้เลือก แต่ตอนหลังได้อ่านบทความที่สัมภาษณ์เชฟ
ปรากฎว่าเชฟแกอยากให้มีร้านขายวัตถุดิบ ราคายุติธรรมในร้านด้วยครับ เอากะเขาสิ ฮ่าๆemo (42)

Read more of this post

%d bloggers like this: