Dalian (ต้าเหลียน) – Chinese in Japanese Style *[Closed]*

Dalian ( ต้าเหลียน ) เป้นร้านอาหารจีนเปิดใหม่ อยู่ที่ 39 บูเลอวาร์ด ซอยสุขุมวิท 39 ครับ

[ อันที่จริงเป็นซอยเชื่อมระหว่างซอย 39 กับ 31 มากกว่าแต่เป็นวันเวย์ เข้าจากซอย 39 น่าจะดีกว่า ]

ร้านนี้เป็นอาหารจีนที่ออกจะ Fusion อยู่เล็กน้อยครับ ทางร้านบอกว่าเป็นสไตล์ญี่ปุ่น
( เจ้าของร้านและเชฟบางคนก็เป็นญี่ปุ่นครับ ) เมนูของทางร้าน ก็มีฟิวชั่นอยู่ส่วนนึง แต่ไม่ได้มากนักครับ

อ้อ ถ้าจะเข้าไปจากปากซอย แนะนำให้ขับรถเข้าไป หรือหา Taxi อะไรทำนองนี้ดีกว่า ตัวร้านอยู่ลึกมากครับ

ร้านอยู่ชั้นล่างของตัวตึกครับ จอดรถได้ที่ลานด้านหน้าเลย แต่ที่จอดมีน้อยนะครับ

บรรยากาศร้าน ก็ดูจีนๆดีนะครับ ตกแต่งสวยดี ที่นั่งด้านหน้าร้านจะสว่างมากเลยทีเดียว ( ช่วงกลางวัน )

เมนูแผ่นนี้เป็น Set Lunch ครับ ราคาสูงเหมือนกันนะ 

วันที่ไปผมใช้ดีลครับ แต่ก็สามารถเลือกได้จาก เมนู A La Carte หลากหลายทีเดียว มีที่สั่งไม่ได้แค่ไม่กี่รายการ

หมายเหตุ**ผมไม่ทราบว่าปริมาณจาก Set  มันเป็นแบบจานเล็กรึเปล่านะครับ ถ้าสั่งตามจริง อาจได้ปริมาณมากกว่านี้ครับ

เกี๊ยวซ่าต้าเหลียนทอด ( 150.- ) หน้าตาดีทีเดียว รสชาติใช้ได้ครับ แป้งกรอบ ไม่เลี่ยน

เกี๊ยวซ่าต้าเหลียนต้ม ( 150.-/8 pieces) อันนี้เป็นแบบแยกมาสองชิ้น

หน้าตาดูธรรมดา แต่ผมชอบกว่าแบบทอดอีกครับ ไส้เข้มข้นกว่าที่คิดและแป้งนุ่มลื่นคอครับ

จานซ้ายคือ ” Dalian Salad ” เป็นซีซาร์สลัดนี่ล่ะครับ น้ำสลัดออกหวานเปรี้ยวกว่าที่คิดครับ ทำให้ไม่เลี่ยน
น้ำสลัดออกหวานเปรี้ยวกว่าที่คิดครับ ทำให้ไม่เลี่ยน ไข่มาแบบกึ่งสุกคลุกรวมๆกันแล้วก็เข้มข้นดี

ตัวแผ่นแป้งที่ใส่มา เหมือนจะใหคลุกไปกับสลัด แต่มันออกแห้งๆแข็งไปนิดครับ

ทางขวาคือ “ไก่ทอดราดซอสน้ำมันงา” อร่อยครับ ผิวกรอบดี ซอสออกเค็มๆ มันๆ

“ผัดเปี้ยวหวานหมูกับน้ำส้มสายชูดำและงาดำ” ( 320.- ) จานนี้หมูนุ่มดีคลุกแป้งไม่หนาไป  ผัดมาออกหวานนำใช้ได้ครับ

” กุ้งผัดซอสพริก ” ( 420.- ) จานนี้กุ้งสดดีครับ แต่ซอสผมว่าหวานนำไปนิดนะ โดยรวมธรรมดา

” หมูและกะหล่ำปลีผัดซอสมิโซะเผ็ด ”  จานนี้ก็ออกเค็มๆ มันๆ ล่ะครับ หมูเป็นหมูสามชั้น ใส่มาน้อยเกิ๊น . . .

 ส่วนที่ว่าซอสเผ็ดผมรู้สึกว่ามันเผ็ดประมาณ น้ำพริกเผาเอง คือแทบไม่เผ็ดเลยว่างั้น

“ก๋วยเตี๋ยวผัดซอสหอย” ผัดมาแห้งดีครับ ได้กลิ่นและรสของน้ำมันหอยชัดเจน เส้นสุกเกินไปนิด

ขนมมี 4 อย่างครับ เป็น เต้าฮวยเย็น , สาคูน้ำกะทิ

พุดดิ้งอัลมอนด์กับมะม่วงสุก , เต้าฮวยเย็นหน้าสตรอว์เบอร์รี

อร่อยใช้ได้ทุกอันครับ ชอบพุดดิ้งอัลมอนด์มาก อร่อย 
มาแบบไซส์เล็ก 4 ถ้วย ได้ลองหลายอย่างดี

จบแล้วครับ มื้อนี้ใช้ดีลเป็นแบบ Set เลยรู้สึกว่าค่อนข้างคุ้มค่าครับ
แต่ถ้าไล่ดูราคาเต็มของแต่ละเมนู ผมว่ามันค่อนข้างเวอร์เลยทีเดียวครับ โดยเฉพาะถ้าเทียบกับปริมาณ

รสชาติส่วนใหญ่ใช้ได้ครับ เป็นอาหารจีนที่ ไม่มันเลี่ยนเกินไป และรสไม่จัด เห็นด้วยว่าเป็นสไตล์ญี่ปุ่นจริงๆ
บริการดีไม่มีปัญหาอะไรครับ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการใช้ดีล หุหุ บริการดีมากครับ

โดยรวมร้านนี้ก็เป็นร้านที่อร่อยใช้ได้ และแปลกดีเหมือนกันครับ 
ราคาออกจะสูงไปหน่อย แต่ถ้าสั่งเป็น Set Lunch อื่ม . . . ก็ยังดูแพงอยู่ดีครับ ( ฮา )

ถ้าใครอยากลองหาอาหารจีน แบบแหวกแนวหน่อยๆ ( แค่นิดหน่อยจริงๆ ) ก็มาลองร้านนี้ดูนะครับ

Advertisements