Waizo Wine Bistro – Italian + Japanese Bistro [J-Avenue]

Waizo ( วาอิโซ ) เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ญี่ปุ่น ที่เปิดใหม่ไม่นานนี้เองครับ

ในตอนแรกผมคิดว่าเป็นสไตล์  Japanese Yoshoku  คือ ร้านในญี่ปุ่น ช่วงที่ได้อิทธิพลจากอาหารยุโรป
แต่เห็นว่าทางร้าน ใช้ชื่อร้านว่า Japanese – Italian เข้ามา ก็เลยไม่แน่ใจ เอาเป็นว่าตามๆเขาไปละกันครับ ( เหอ )

ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้นสองของ J-Avenue ปากซอยทองหล่อ 15 ไม่แน่ใจว่าเดิมทีตรงนี้เป็นร้านอะไรนะครับ
อันนี้เวบไซท์ของร้านครับ >> https://www.facebook.com/JapaneseItalianWaizo <<

( ผมไม่ได้คิดไปเองใช่ป่าว? รู้สึกว่าร้านแถวนี้ Turn over rate สูงทีเดียวนะครับ ตามกินไม่ทันเลยอะ )

หน้าร้านครับ ดูมืดเชียว วันนั้นฝนตกครับ 

บรรยากาศร้าน ดูมืดๆเล็กน้อย แต่มีที่นั่งใกล้หน้าต่างด้วยเหมือนกัน

” สลัดเต้าหู้ น้ำสลัดบัลซามิก ”  เต้าหู้กับผักสดชื่นดีทั้งคู้ เข้ากับน้ำสลัดบัลซามิกรสเปรี้ยว สำหรับคนชอบเต้าหู้ครับ

” Special Chef Selection ” ( 180.-) เป็นพวกทาปาสเล็กๆ ด้านหน้าสุดคือ Bruschetta ปลานี่ไม่แน่ใจ

สีดำคือ มะเขือม่วงดองครับ ออกหวานๆ ส่วนอันหลังสุดคือข้าวโพดบด รสชาติงั้นๆครับ มาแบบเย็นๆ ไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่

สปาเกตตี้ซอสไข่กุ้งกับแอสพารากัส จำชื่อเมนูไม่ได้ล่ะครับ จานนี้ราคาน่าจะ ( 290.- )
ผัดเส้นได้ดีทีเดียวครับ ซอสก็เข้มข้นดี อารมณ์เหมือนมิโซะครีมซอสเลย อร่อยดีครับ 

” Pizza Cabonara ” ( 3xx.- ) จำราคาไม่ได้อีกแล้ว จานนี้ผมเฉยๆครับ พิซซ่าแป้งใช้ได้นะครับ

ตัวหน้าก็ออกเค็มๆ มันๆ แต่น่าจะใส่ชีสเยอะกว่านี้นิดนึง ส่วนตัวคิดว่า พอไปเน้นตรงไข่แล้วมันไม่ค่อยได้รสชาติครับ

คั่นรายการด้วยเครื่องดื่มเล็กน้อย Peach Beer ( 170.- ) อร่อยครับ กินง่ายดี มีกลิ่นผลไม้หวานๆ 

” Chicken Italian Sauce “

เป็นเมนูที่ลงตัวดีทีเดียวครับ
ซอสเป็นซอสมะเขือเทศแบบเน้นเปรี้ยว

ชีสที่โปะมาก็เค็มๆ ตัดกับซอส
เสียดายเนื้อไก่ธรรมดาไปหน่อยครับ

ไม่งั้นจานนี้จะเยี่ยมมากเลย

ส่วนทางขวาคือ ” Penne Gratin ” ( 280.- )

ชีสยืดดี ซอสก็อร่อยครับ

เสียดายว่าตัวเครื่องมีแต่ปลาหมึกอย่างเดียว
แถมให้มานิดเดียวเอง

( ผมไม่ค่อยชอบปลาหมึกเท่าไหร่ )

มาถึงขนมแล้วครับ ”  Dessert Platter ”  ( 220.- )

ทางซ้ายบนคล้ายๆ Chocolate Brownie แบบเข้มๆหน่อยครับ พนักงานเตือนว่าจะออกขม แต่แบบนี้ผมชอบมาก

ซ้ายล่างคือ Tiramisu แบบไอศครีม เย็นๆอร่อยดี ขวาบนคือ Milk Pudding พอใช้ได้ครับ
ส่วนด้านซ้ายล่างเป็นชีสเค้ก เนื้อเนียนๆ หยุ่นๆ คล้ายๆโยเกิร์ตชีสเค้กมากกว่า แต่ก็อร่อยใช้ได้ทีเดียว

สื่อสารกับพนักงานผิดพลาดเลยกลายเป็น Tiramisu มาอีกชิ้น แต่พอดีชิ้นนี้อร่อยครับ ให้อภัย อิอิ

ปิดท้ายครับ ร้านนี้มีครัวเปิดด้วย ( ดูเชฟแล้ว ไปออกพ่อค้าแซ่บท่าจะรุ่งนะเนี่ย ฮ่าๆ )

สรุปรวม ร้านนี้ อาหารรสชาติดีเป็นบางอย่างครับ ส่วนตัวชอบพาสต้า กับขนมของเขาครับ
พิซซ่าเกือบดีแล้วครับ อันที่จริงถ้าลองสั่งหน้าที่รสชาติเข้มข้นกว่านี้ อาจจะถูกใจกว่าก็ได้ครับ
จานหลักก็ทำมาได้ดี เสียที่วัตถุดิบนิดเดียวเท่านั้นครับ เสียดายน่าจะสั่งปลา บริการก็ดีไม่มีปัญหาอะไร

มื้อนี้เชคบิลออกมา ประมาณ 2000.- บาท ( รวมเบียร์แล้ว ) ใช้ดีลเลยเหลือประมาณ 900.- เท่านั้น คุ้มค่าทีเดียว
สำหรับราคาเต็ม ถ้าสั่งแต่พวกพาสต้า แบบตัดจานที่ไม่ผ่านเลยออกไป ผมว่าก็คุ้มค่านะครับ

ตอนที่เห็นร้านนี้ครั้งแรก คิดถึงร้าน > My Porch < ขึ้นมาเลย ส่วนตัวชอบ My Porch มากว่านิดนึงครับ
( แต่มื้อนี้ ผมรู้สึกว่าสั่งพลาดไปหลายเมนูเลยครับ เสียดายมากๆ )

โดยรวมแล้วร้าน Waizo ก็ทำได้ดี และอนาคตน่าจะมีการพัฒนาได้อีกครับแล้วจะกลับมาลองใหม่ถ้ามีโอกาสครับ