Waizo Wine Bistro – Italian + Japanese Bistro [J-Avenue]
05/12/2012 1 ความเห็น
Waizo ( วาอิโซ ) เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ญี่ปุ่น ที่เปิดใหม่ไม่นานนี้เองครับ
ในตอนแรกผมคิดว่าเป็นสไตล์ Japanese Yoshoku คือ ร้านในญี่ปุ่น ช่วงที่ได้อิทธิพลจากอาหารยุโรป
แต่เห็นว่าทางร้าน ใช้ชื่อร้านว่า Japanese – Italian เข้ามา ก็เลยไม่แน่ใจ เอาเป็นว่าตามๆเขาไปละกันครับ ( เหอ )
ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้นสองของ J-Avenue ปากซอยทองหล่อ 15 ไม่แน่ใจว่าเดิมทีตรงนี้เป็นร้านอะไรนะครับ
อันนี้เวบไซท์ของร้านครับ >> https://www.facebook.com/JapaneseItalianWaizo <<
( ผมไม่ได้คิดไปเองใช่ป่าว? รู้สึกว่าร้านแถวนี้ Turn over rate สูงทีเดียวนะครับ ตามกินไม่ทันเลยอะ )
หน้าร้านครับ ดูมืดเชียว วันนั้นฝนตกครับ
บรรยากาศร้าน ดูมืดๆเล็กน้อย แต่มีที่นั่งใกล้หน้าต่างด้วยเหมือนกัน
” สลัดเต้าหู้ น้ำสลัดบัลซามิก ” เต้าหู้กับผักสดชื่นดีทั้งคู้ เข้ากับน้ำสลัดบัลซามิกรสเปรี้ยว สำหรับคนชอบเต้าหู้ครับ
” Special Chef Selection ” ( 180.-) เป็นพวกทาปาสเล็กๆ ด้านหน้าสุดคือ Bruschetta ปลานี่ไม่แน่ใจ
สีดำคือ มะเขือม่วงดองครับ ออกหวานๆ ส่วนอันหลังสุดคือข้าวโพดบด รสชาติงั้นๆครับ มาแบบเย็นๆ ไม่ค่อยถูกใจเท่าไหร่
สปาเกตตี้ซอสไข่กุ้งกับแอสพารากัส จำชื่อเมนูไม่ได้ล่ะครับ จานนี้ราคาน่าจะ ( 290.- )
ผัดเส้นได้ดีทีเดียวครับ ซอสก็เข้มข้นดี อารมณ์เหมือนมิโซะครีมซอสเลย อร่อยดีครับ
” Pizza Cabonara ” ( 3xx.- ) จำราคาไม่ได้อีกแล้ว จานนี้ผมเฉยๆครับ พิซซ่าแป้งใช้ได้นะครับ
ตัวหน้าก็ออกเค็มๆ มันๆ แต่น่าจะใส่ชีสเยอะกว่านี้นิดนึง ส่วนตัวคิดว่า พอไปเน้นตรงไข่แล้วมันไม่ค่อยได้รสชาติครับ
คั่นรายการด้วยเครื่องดื่มเล็กน้อย Peach Beer ( 170.- ) อร่อยครับ กินง่ายดี มีกลิ่นผลไม้หวานๆ
” Chicken Italian Sauce “
เป็นเมนูที่ลงตัวดีทีเดียวครับ
ซอสเป็นซอสมะเขือเทศแบบเน้นเปรี้ยว
ชีสที่โปะมาก็เค็มๆ ตัดกับซอส
เสียดายเนื้อไก่ธรรมดาไปหน่อยครับ
ไม่งั้นจานนี้จะเยี่ยมมากเลย
ส่วนทางขวาคือ ” Penne Gratin ” ( 280.- )
ชีสยืดดี ซอสก็อร่อยครับ
เสียดายว่าตัวเครื่องมีแต่ปลาหมึกอย่างเดียว
แถมให้มานิดเดียวเอง
( ผมไม่ค่อยชอบปลาหมึกเท่าไหร่ )
มาถึงขนมแล้วครับ ” Dessert Platter ” ( 220.- )
ทางซ้ายบนคล้ายๆ Chocolate Brownie แบบเข้มๆหน่อยครับ พนักงานเตือนว่าจะออกขม แต่แบบนี้ผมชอบมาก
ซ้ายล่างคือ Tiramisu แบบไอศครีม เย็นๆอร่อยดี ขวาบนคือ Milk Pudding พอใช้ได้ครับ
ส่วนด้านซ้ายล่างเป็นชีสเค้ก เนื้อเนียนๆ หยุ่นๆ คล้ายๆโยเกิร์ตชีสเค้กมากกว่า แต่ก็อร่อยใช้ได้ทีเดียว
สื่อสารกับพนักงานผิดพลาดเลยกลายเป็น Tiramisu มาอีกชิ้น แต่พอดีชิ้นนี้อร่อยครับ ให้อภัย อิอิ
ปิดท้ายครับ ร้านนี้มีครัวเปิดด้วย ( ดูเชฟแล้ว ไปออกพ่อค้าแซ่บท่าจะรุ่งนะเนี่ย ฮ่าๆ )
สรุปรวม ร้านนี้ อาหารรสชาติดีเป็นบางอย่างครับ ส่วนตัวชอบพาสต้า กับขนมของเขาครับ
พิซซ่าเกือบดีแล้วครับ อันที่จริงถ้าลองสั่งหน้าที่รสชาติเข้มข้นกว่านี้ อาจจะถูกใจกว่าก็ได้ครับ
จานหลักก็ทำมาได้ดี เสียที่วัตถุดิบนิดเดียวเท่านั้นครับ เสียดายน่าจะสั่งปลา บริการก็ดีไม่มีปัญหาอะไร
มื้อนี้เชคบิลออกมา ประมาณ 2000.- บาท ( รวมเบียร์แล้ว ) ใช้ดีลเลยเหลือประมาณ 900.- เท่านั้น คุ้มค่าทีเดียว
สำหรับราคาเต็ม ถ้าสั่งแต่พวกพาสต้า แบบตัดจานที่ไม่ผ่านเลยออกไป ผมว่าก็คุ้มค่านะครับ
ตอนที่เห็นร้านนี้ครั้งแรก คิดถึงร้าน > My Porch < ขึ้นมาเลย ส่วนตัวชอบ My Porch มากว่านิดนึงครับ
( แต่มื้อนี้ ผมรู้สึกว่าสั่งพลาดไปหลายเมนูเลยครับ เสียดายมากๆ )
โดยรวมแล้วร้าน Waizo ก็ทำได้ดี และอนาคตน่าจะมีการพัฒนาได้อีกครับแล้วจะกลับมาลองใหม่ถ้ามีโอกาสครับ
โอ้ ดีลนี้ไม่ได้ซื้อ