Salt – Japanese Fusion at Aree

Salt เป็นร้านอาหารฟิวชันญี่ปุ่น – อิตาเลียน ( มีไทยด้วย ) ที่เป็นที่นิยมแถวอารีย์ครับ
ช่วงแรก ร้านนี้เหมือนจะโดนวิจารณ์พอสมควร ว่าเลียนแบบร้าน Pla dib รึเปล่า

ร้านนี้เปิดเฉพาะช่วงเย็น ประมาณ 5.30 น. ไม่แน่ใจเวลาปิด อ้อเกือบลืม ร้านนี้ปิดวันอาทิตย์นะครับ

>> แผนที่ร้าน << ตัวร้านอยู่ในซอยพหลโยธิน 7 หัวมุมซอยอารีย์ 4 ที่จอดรถเป็นซอยข้างร้าน (คือไม่มีว่างั้น)

อันนี้เป็นร้านส่วน indoor มีที่นั่ง outdoor ( ที่กว้างกว่า indoor ) และห้องส่วนตัวบริเวณด้านหลัง

ไปค่อนข้างเร็ว ยังสว่างอยู่เลยครับ

เครื่องดื่มกันก่อน Hoegaarden 1/2 pint (150.-) อ้อ ราคามี Vat 7% และ SC 10% นะครับ

ให้ดูเมนูซักหน้านึง แต่เมนูที่นี่มีหลายหน้ามากครับ ราคาก็ตั้งแต่ 2xx – 1xxx.- อย่างที่เห็น
อันที่จริง ผมได้ยินมาว่าไม่มี Vat และ Service Charge (ตามรีวิวเก่าๆ)ในเมนูก็ไม่ได้เขียนไว้ เลยนึกว่าราคาไม่แพงมาก
แต่วันนี้พอเชคบิล พึ่งสังเกตว่ามี Vat , SC มาเพิ่มซะแล้ว ทำให้รู้สึกว่าราคาสูงไปไม่น้อยเลย 

Sea Salt Carpaccio (300.-) ปลาดิบรวมแล่บาง มีปลาแซลมอน ทูน่าและกุ้งครับ ( อันสุดท้ายไม่ใช่ปลานี่ ! )

อร่อยครับเปรี้ยวหวานลงตัวดี เหมือนยำปลาดิบ แต่แทบไม่มีรสเผ็ดเลยครับ ปลาสดใช้ได้แต่คุณภาพของปลาธรรมดาครับ

” Grill Norwegian Salmon , Smoked Miso , Trufle ” (300.-)
เห็นว่าเป็นเมนูพิเศศเลยลองจัดมาซะหน่อย ซอสอร่อยดีครับ ออกเปรี้ยวเค็ม มีหวานนิดๆ มีเกลือชาเขียวมาให้ด้วยเข้ากันดี
ตัวเนื้อแซลมอนด้านในยังดิบนิดๆ ทำให้ฉ่ำดีครับ เสียดายชิ้นเล็กไปหน่อยกับราคาขนาดนี้

เซ็งอีกเรื่องคือตอนจะออกจากร้าน เห็นโต๊ะใกล้ๆกันสั่ง ปรากฎว่าจานนั้นมีเห็ด Truffle แปะหน้ามาด้วยครับ
แสดงว่าตามปรกติมันควรจะมีสินะ  ดีนะจ่ายเงินเสร็จจะไปแล้ว ไม่อยากมีปัญหาไม่งั้น. . . .

” Pizza Smoked Salmon ” (300.-) เป็นถาดกลางครับ ค่อนข้างเล็กเทียบกับร้านอิตาเลียน

ตัวแป้งงั้นๆครับ แซลมอนรมควันก็คุณภาพธรรมดามาก ไม่คุ้มราคาอย่างแรง มีดีที่รสจัดถูกปากคนไทย

ทางขวาคือ “Spicy Salmon Tempura Maki” (250.-)
อันนี้ไม่ผ่านเช่นกัน ไส้โอเค แต่ทอดมาไม่กรอบไม่เหมือนเทมปุระเลยครับ หลายร้านดีกว่านี้ในราคาพอๆกันครับ

อันนี้คือ เนื้อส่วน Sirloin กับเยลลี่น้ำจิ้มแจ่ว ( 300.- ) อันนี้เจ๋งครับ  ครีเอตมากแนะนำๆ
เยลลี่น้ำจิ้มแจ่วเผ็ดน้อยไปหน่อย แต่อร่อยมาก กินกับผักแก้เลี่ยนได้ดีครับ เนื้อก็นุ่มดี เสียดายราคาแอบสูงอีกแล้ว

เห็นว่าแต่งจาน Art ใช้ได้เลยจัดไปอีกอย่างละรูป สวยดีครับชอบ

ขนมครับ ในภาพเป็นสองอย่างนะครับ หม้อจิ๋วๆนั่นคือ Strawberry Pannacotta ( 90.- )

ตอนแรกนึกว่าซอสสตอเบอรี่ เพราะเสริฟมาด้วยกัน พอจิ้มลงไป อ้าว! มีเนื้อในนี่นา เกือบยกหม้อเทแล้วครับ
อร่อยดีครับเนียนดี จานนี้ผมว่าสมราคานะ

จานขวาคือ Chocolate Pudding & Vanilla Ice-cream (150.-) ไม่ใช่ชอกลาวานะครับ
รสชาติใช้ได้ครับ คล้ายบราวนี่กรอบ แต่พุดดิ้งมันน่าจะชุ่มกว่านี้รึเปล่า  ส่วนไอศครีมวนิลาธรรมดามากครับ

สรุป วันนี้อาหารรสชาติอร่อยหลายจานครับ ( พิซซ่ากับมากิไม่ผ่าน ) เมนูก็ครีเอตดีครับ

บรรยากาศร้าน ชิวมาก ราคาเครื่องดื่มก็ไม่หฤโหดเกินไปนัก เหมาะกับการนั่งชิวๆกับเพื่อนฝูง

บริการดีครับ แต่ท่าทางต้องเทรนพนักงานนิดนึง ถามอะไรยังไม่ค่อยรู้เท่าไหร่ ท่าคนที่ผมเจอจะใหม่พอควร
ราคาตอนแรกนึกว่าไม่มี ++ พอบิลมา อ้าว งงสิครับ จากราคาสมเหตุสมผล งานนี้ผมว่าแพงเกินแล้วครับ . . .

ก็เป็นอีกร้านที่มาลองได้ ไม่เสียเที่ยวละกัน แต่ราคานี้ ถ้าจะให้มาซ้ำผมคงคิดดูก่อนอะครับ เว้นจะโดนเพื่อนลากมาอะครับ

Advertisements

เกี่ยวกับ bellhub
Happy go Eating

One Response to Salt – Japanese Fusion at Aree

  1. Pingback: Oji – Fusion Sushi at Aree « Bell – Hub

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: