Little Beast – Chic Bar & Restaurant
09/09/2012 ใส่ความเห็น
Little Beast เป็นร้านไสตล์ Bar & Restaurant ที่ตอนนี้ดูจะเป็น Talk of the town อีกแห่งในย่านทองหล่อ
ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยทองหล่อ 13 หรือจะเข้าทางซอย 11 ก็ได้ครับ แผนที่ดูได้จาก http://www.facebook.com/littlebeastbar
ร้านนี้ตกแต่งได้ดูหรูดีทีเดียวครับ จุดที่น่าสนใจ ที่พาผมมาในวันนี้ คงไม่พ้น เมนูอาหารของทางร้านแน่นอน
เมนูของร้านนี้ เชฟใหญ่ประจำร้าน หรือเชฟแนน เป็นคนคิดขึ้นมาเองครับ เป็นสไตล์ French – American (เขาว่ามางั้น )
เชฟแนน เรียนจบจาก CIA และเคยทำงาน อยู่ที่ร้านดังของอเมริกา อย่าง French Laundry , Per Se และ Jean-George
บรรยากาศร้านจะออกมืดๆ เล็กน้อยครับ ตกแต่งคลาสสิคมากทีเดียว
เมนูครับ มีหน้าเดียว
มีเมนูพิเศษมาเรื่อยๆครับ น่าสนใจทีเดียว
บรรยากาศร้านซักรูป
ไม่ได้แอบถ่ายนะ (-_-)/! !
Char Plate เป็นจานรวมอาหารทานเล่น ในถ้วยคือ ” Salmon Rillettes ”
มีความรู้สึกเหมือนมูสแซลมอนยังไงบอกไม่ถูก Rillettes นี่เหมือนจะเป็น Traditional French อย่างนึงครับ
ส่วนอีกอย่างคือ ” Raisin and Pistachio Pork Sausage ” เป็นไส้กรอกโฮมเมดที่ใช้ได้ทีเดียว รสเค็มนำเล็กน้อยครับ
” Lamb Meatballs ” ( 170.-++ )อร่อยใช้ได้ครับ แต่ไม่ได้ประทับใจเท่าไหร่ ที่น่าสนใจคือเป็นเนื้อแกะครับ ซอสที่ให้มา จำรสชาติไม่ค่อยได้ล่ะครับ
คั่นรายการด้วยคอกเทลซักสองแก้ว
( ไม่ใช่ของผมครับ เหอๆ )
แก้วนี้ลองชิมๆดู ดื่มง่ายดีครับ
ราคาเฉลี่ยน่าจะแก้วละ 2xx.-
” Pork Cheek Penne ” จานนี้ ตัวซอสครีมนี่ เข้มข้นดี ( ตอนแรกนึกว่าจะเหลวๆหน่อย )
ส่วนความเค็ม มัน ก็ลงตัวดีครับ นานๆทีจะเจอแบบซอสไม่ข้นเกินไม่เหลวเกิน อร่อยมากครับ
” Corned Beef Tongue ” ( 330.- ++ ) ตัวลิ้นวัวนุ่มมาก ( แน่ล่ะ เนื้อหมักเกลือนิ ) เข้ากับซอสมัสตาร์ด
ตัวฐานรองเหมือนจะเป็นข้าวโพดครับ ออกหวานนิดๆ ส่วนกะหล่ำก็ทำมาได้ดีครับ มีความกรอบเหลืออยู่ กินด้วยกันอร่อยมั่ก
Chicken and Cous Cous ( 350.- ++ )
จานนี้ก็ใช้ได้ครับ เนื้อไก่นุ่ม แช่มาในน้ำซุปรสเค็มอ่อนๆ เข้ากัน ส่วนไส้กรอก เหมือนจะเป็นแบบเดียวกับใน Char plate
Cheeseburger Sliders ( 300.-++ ) จานนี้ขอสารภาพว่า ตอนแรกแอบหมิ่นประมาทไว้ก่อนแล้ว ว่ามันต้องธรรมดาแน่
เพราะผมไม่เคยเจอ มินิเบอเกอร์ที่ไหน ที่รสชาติมันจะเด่นเลย แต่จานนี้ผิดคาดครับ อร่อยไม่แพ้ร้านเบเกอร์ดีๆเลย
เนื้อชุ่มและปรุงรสมาดีมาก เข้ากับซอสและชีส เสียอย่างเดียว กินไม่สะใจครับ ( ฮา ) ร้านน่าจะทำเบอเกอร์ชิ้นใหญ่ขายนะเนี่ย
” Pork Belly ” อร่อยได้มาตรฐาน แต่โดยส่วนตัว มีของร้านอื่นที่ชอบมากกว่าครับ
ปิดท้ายกับ บรรยากาศของบาร์
วันที่ไป มีส่วนลด 20% กับบัตร SCB ถ้าจำไม่ผิดโดนไปคนละราวๆ 4xx บาทครับ
โดยส่วนตัวผมถือว่า ความน่าสนใจของแต่ละเมนูนี่ น่าสนใจมากทีเดียว และทางร้านเองก็มีเมนูใหม่ครีเอตๆ มาเรื่อยๆ
ถือเป็น ร้านอาหารกึ่งบาร์แห่งใหม่ น่าสนใจย่านทองหล่อครับ ผ่านไปผ่านมาก็แวะชิมกันได้
ปล.พึ่งนึกได้ว่าวันที่ไป ไม่เจอเชฟเลย ( – -)” แหม่ เสียดายครับ
เกี่ยวกับ bellhub