Ho Choi Seafood Restaurant – Local Favorite Seafood Place [Hong Kong]

ร้านที่ไปในวันนี้ จะบอกว่าบังเอิญก็คงไม่ผิดนัก เพราะตอนแรกวางแผนว่ามื้อนี้จะไปร้าน Loaf on ที่ Sai Kung
ร้านอาหารทะเล 1 ดาว ที่หมู่บ้านชาวประมง แต่ด้วยว่า ฝนตกพอสมควร การเดินทางที่ต้องอาศัยรถบัส
และ comment จากเพื่อนชาวฮ่องกงว่า อาหารทะเล กินร้านดีๆในเมือง ก็ราคาพอๆกัน เลยยกเลิกแผนการไปครับ
ก่อนจะมาร้านนี้ มี comment อย่างนึงจาก สหายชาวฮ่องกงทั้งสองคนemon (21)ประมาณว่า
“ครั้งล่าสุดที่เค้าไป คือราวๆ 8 ปีก่อน” และ “ช่วงสองสามปีไปมา 5 ครั้ง ไม่เห็นความแตกต่างทั้งราคาและรสชาติ”
เลยตัดสินใจไปร้านที่เจ้าถิ่นแนะนำละกัน สุดท้ายเลยกลายเป็น ร้านอาหารจีนเก่าแก่ มีหลายสาขาทั่วเกาะฮ่องกงแทน

Ho Choi เป็นร้านอาหารทะเลชื่อดัง ในเกาะฮ่องกง มีหลายสาขามากๆ สาขาที่ไป คือสาขา Central ครับ
การเดินทาง อาจจะเดินจาก MTR ไกลซักหน่อย อันที่จริงลองหาแผนที่สาขาอื่นๆ ที่ไปง่ายๆน่าจะดีกว่า
สาขาต่างๆ และแผนที่ลองดูได้ที่ Website ร้าน หรือ Web openrice สำหรับภาษาอังกฤษครับ

IMG_9896
บรรยากาศหน้าร้านครับ สาขานี้ดูภายนอกเก่าแก่พอสมควรเลยทีเดียว

Read more of this post

Advertisements

Amber – 2 Michelin Stars Classical French with Hong Kong influence[Hong Kong]

Amber เป็นร้านอาหารฝรั่งเศส ที่ได้ชื่อว่า เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในฮ่องกง เพราะเป็นร้านที่ได้อันดับสูงสุด
ในที่นี้คือ อ้างอิงจากอันดับใน Asia 50 Best & World 50 Best Restaurant Award ในปี 2014

ร้านนี้ตั้งอยู่ในโรงแรม Landmark Mandarin Oriental ตึก Landmark สถานี Central
เชฟของร้านนี้ คือ Richard Ekkebus เป็นเชฟชาวฮอลแลนด์ ประวัติเคยฝึกงานที่ร้านมีชื่อเสียง ในฝรั่งเศสหลายร้าน
ผลงานของเชฟทำให้ร้านนี้ ได้สองดาวมิชลินมาถึง 6 ปีต่อเนื่องครับ ( แต่ยังไม่ถึงสามดาว หุหุ )emon (21)
อาหารของทางร้าน ได้นิยาม่าเป็น French ( คิดว่าเป็น contemporary ) ที่ดัดแปลงให้เข้ากับวัตถุดิบที่ฮ่องกง
เมนุอาหาร ราคา และการจอง ลองดูได้ที่ Website ของร้านหรือ Website โรงแรมครับ

IMG_9726
บรรยากาศภายในห้องอาหาร
Read more of this post

Tim Ho Wan – Dim Sum Specialists The Cheapest Michelin Star Restaurant [Hong Kong]

ถ้าพูดถึงร้านดังในฮ่องกงสำหรับนักท่องเที่ยวชาวเอเชีย คงมีน้อยคนที่จะไม่รู้จักร้านติ่มซำชื่อดังร้านนี้
Tim Ho Wan เป็นร้านอาหารจีน 1 ดาวมิชลิน ที่ได้ชื่อว่า ราคาถูกที่สุดในบรรดาร้านอาหารมิชลินทั่วโลก

ในปัจจุบัน ร้านนี้มีสาขามากมายในฮ่องกง และในสิงคโปร์ มีร้านที่ได้ดาวสองสาขา
สาขาที่ไปคือ สาขา Sham Shui Po เป็นสาขาที่น่าจะเก่าแก่อันดับต้นๆ ของร้านเลย
ที่เลือกไปเพราะเป็น 1 ในไม่กี่สาขาที่เปิดค่อนข้างเช้า คือ 8.00 น. ครับ แบบว่ามื้ออื่นตารางแน่นมากemo (38)
แผนที่ และรีวิวต่างๆ ลองตามลิงค์ไปได้เลยครับ

IMG_9716
บรรยากาศหน้าร้านช่วงเช้า เวลาเปิด 8.00 ไปตอน 8.30 เริ่มมีลูกค้าต้องรอหน้าร้านแล้วครับ อะไรจะฮิตขนาดน้าน

Read more of this post

%d bloggers like this: